菜市书屋的蔬香与书香

将书屋搬进(bānjìn)菜市场，是怎样的景象？ 屋外是(shì)人声鼎沸、蔬果飘香；屋内则(zé)是老少咸集、书香满堂。看起来南辕北辙、毫不搭边的(de)两者却有着相似之处：一个满足了人们的口腹之欲，另一个则充盈了精神世界。 盘菜生书店。图源 盘菜生公众号(hào) 在浙江，从温州“盘菜生(páncàishēng)书店(shūdiàn)”，到杭州“称心书房”，菜市书屋散发着的鲜活气息，重新定义了城市文化空间的边界。 当烟火邂逅(xièhòu)书香。门外是真实生活，屋内是安静的灵魂。 盘菜生书店(shūdiàn)坐落在温州市中心老城区(qū)双井坊的双井头菜场，是一家料理主题书店。一楼是专门的售卖区和阅读(yuèdú)区，二楼是活动和展览的空间。 书店名字“盘菜(páncài)生”来源于温州一道家喻户晓的凉菜，由温州当地特有的一种(yīzhǒng)根茎类蔬菜“盘菜”制作而成，其切片呈现出似断非断、如连不连的独特形态，恰似被翻开的书页，生动而形象展现书店与当地饮食文化(yǐnshíwénhuà)的结合。 因此“盘菜生”的(de)选品大多是食品、食材、美食文化和饮食文化相关。为了更接温州的“地气”，还打造(dǎzào)“温州菜”书柜，收集瓯菜典籍、温州地方志等珍贵(zhēnguì)书籍，成为展示温州本土饮食文化的窗口。 盘菜生书店。图源(túyuán) 盘菜生公众号 童书编辑万里(wànlǐ)很喜欢这家藏在菜市场里的书店，认为店里每一(yī)个(yígè)角落都彰显着店主的用心(yòngxīn)：书架上摆放着各种新鲜出炉的料理杂志，一些书本还贴有店主精心书写的推荐语，拿一本书找一个角落就(jiù)能安安静静待一下午。“生活的秩序感，藏在书本和三餐里。”万里在vlog文案中写道。 这与书店合伙人小月和(hé)“南食召”的想法不谋而合，正是因为喜欢菜场(càichǎng)的生活气息，两人才把书店开在菜场周边。而在杭州，莫文巷附近的居民发现，文二菜市对面变出了(le)一家书房。 “图书的种类很多(duō)，有许多适合宝宝看的绘本。”家住附近的居民陈女士(chénnǚshì)买完菜后，总会(zǒnghuì)在书房坐一坐，“希望能再多一块儿童阅读区，可以带着孩子过来。” 书房(shūfáng)的名字叫“称心”，因为市场离不了称重器具。这一文化元素也被巧妙地(dì)编织在设计中——一个迷你权衡器展(qìzhǎn)，展出各朝各代的天平、杆称、秤砣等称重器具。 称心书房内的展览(zhǎnlǎn)。图源 杭州西溪发布公众号 称心书房里还有一个特别的(de)“新鲜阅读超市”，“货架”上整齐排列着108种“散装(sǎnzhuāng)麻雀(máquè)”。这些口袋本大小的纸页，是新书的试读页，或是文本(wénběn)，或是漫画，或者摄影作品……被拆解成两三分钟可读完的片段，让读者可以利用碎片化(huà)的时间获得阅读的愉悦感，就像买菜般轻松随意。 “小隐隐于野，大隐隐于市。”菜市书屋，让味蕾和思想都有地方安放，让诗(shī)和远方(yuǎnfāng)与真实生活相融。 真的会有人(yǒurén)去菜市场读书吗？ 有(yǒu)网友认为，在(zài)菜市之中建书屋，菜场商贩和他们的子女成了最直接的受益者。让(ràng)有阅读需求的孩子能在菜场喧嚣中获取一方宁静，商贩也能在忙碌之余的碎片时间，去书屋借些书充充电，而前来买菜的市民也能在不期然(bùqīrán)间收获一份美好。 称心书房。图源 杭州西溪发布公众(gōngzhòng)号 这些空间解决了社区居民的实际生活难题，成为连接不同代际(dàijì)的文化纽带(niǔdài)。 盘菜生书店所在温州双井坊(shuāngjǐngfāng)其实是老城改造更新的项目，“我们(wǒmen)做这个项目的初心，就是想让年轻人涌进来，老年人不离开(líkāi)。”双井坊园区活动策划人潘潘说。 通过每月举办“逛双井”活动，免费发放食材和定制菜篮，菜场(càichǎng)成功吸引了各年龄层的人群。社交平台上，一位女孩的活动感言引发共鸣——“从质疑(zhìyí)大妈(dàmā)到(dào)理解大妈，再到成为大妈，这条心路恰是对市井烟火的文化认同。” 在这里，你(nǐ)可以看到社区(shèqū)文化生态的新生：有人拎着刚买的菜走进书店翻找食谱，也有人先读书获得灵感，再去市场采购食材。摊主和顾客(gùkè)们的话题从蔬菜的新鲜，鱼虾的鲜活，聊到了作家的新书和新诗。这种自然流动让阅读与(yǔ)生活无缝(wúfèng)衔接，正昭示着这类文化空间的精神内核：让钢筋水泥丛林生长出人文温度。 称心书房的“菜市TALK”。图源 杭州(hángzhōu)西溪发布公众号 凯文·林奇曾在《城市(chéngshì)意象》中指出，可以通过城市景观来发现城市的“可读性(kědúxìng)”，这种可读性体现(tǐxiàn)在可辨认的“道路、街区和标志物”。 城市文化(wénhuà)空间中所承载的(de)历史文化、记忆(jìyì)认同和个体感知(gǎnzhī)，是城市传播离不开的形象符号。而菜市书屋(shūwū)正展现出蓬勃生命力：称心书房策划(cèhuà)了“菜市TALK”，邀请到知名作家孔亚雷、译者张逸旻等来对谈“读书如买菜：蔬菜、诗歌与脱口秀”； 盘菜生书店组织“开放厨房”的活动，通过招募陌生人一起做饭的方式，实现一种“以厨会友”的概念，同时进一步拓展其自媒体影响力，开展播客节目，分享美食背后的故事和料理心得(xīndé)。 烟火市井，热闹鲜活，在“蔬香”与书香交织的菜市书屋里，书籍与白菜(báicài)共享购物袋，诗歌与叫卖声此起彼伏——阅读(yuèdú)，不仅是(shì)一种理想状态，更是一种生活。